高铁15元盒饭不断供成历史 京沪两地可线上订高铁餐

发布日期:2019-09-19 04:28   来源:未知   

  北青报记者检索发现,2015年1月1日开始实行的《铁路旅客运输服务质量规范》的“餐饮经营”中明确规定,高铁上“供应品种多样,有高、中、低不同价位的预包装饮用水、盒饭等旅行饮食品,2元预包装饮用水和15元盒饭不断供”。

  13日,针对此事,中国铁路总公司运输局营运部副主任黄欣回应称,《铁路旅客服务质量规范》是根据旅客服务新要求实时、经常性修订,这一次修订的新规范,在“餐食”方面,不再针对某个单一餐食品种做硬性规定,而是要求针对多样化需求为旅客提供高、中、低档不同饮食产品。目前,全路对高铁餐食的研发已经有400多个品种,中国铁路餐饮供应不但有10元以上的,还有很多10元以下的,比如饺子、包子、面包等各种餐食供应。

  按照12306客服人员的回应,目前,15元套餐高铁上可以卖也可以不卖,但即使有卖,也是数量有限,售完即止。对此,有旅客疑问:15元套餐是否有固定数量?如何确保购买到这类低价餐食?

  13日,北青报记者致电北京京铁列车服务有限公司询问此事,相关负责人介绍称,目前该公司向高铁餐车提供5大菜系、7个价位共计60个品种的套餐。“菜系是根据列车途经地区的口味来研发的,有地方风味;7个价位则包括10元、15元、20元、30元、45元、65元、99元这7档。”该负责人表示,尽管近日15元套餐备受关注,但从销量上来说,45元档套餐总体销量最大。“45元档的套餐性价比最高,并且包括梅菜扣肉、红烧肉等多种口味可以选择”。足球市场:威廉有可能在明年一月离开切尔西

  对于这些套餐的定价细节,负责人解释,目前都是由公司自主定价。此前,高铁上的套餐曾因价格过高引发质疑,对此,该公司相关负责人在接受北青报记者采访时曾解释,为了食品安全,各个环节都要进行投入,仅从原材料的采购上来说,北京的基地都是与国内知名的品牌企业合作,米、面、油采购的都是非转基因产品,采用“实地考察+议价采购”的模式,采购的价格肯定和一般的批发市场没法比。

  随后,北青报记者询问:包括15元套餐在内的这些餐食是否有固定的配备份数,负责人答复称,每类套餐的数量会根据客流变化来进行配比,“比如,假设春运第一天人流量1000万人和后期每天500万人的情况,需要提供的套餐数量肯定是不一样的,我们有计划部门会提前计算,实时调整配餐数量。”文/本报记者 张雅 王薇

  北青报记者了解到,虽然今年对高铁上的15元盒饭不再做不断供的硬性规定,旅客要想吃到低价餐,你好我的IE浏览器网页打开后是2345网址导航。可以通过铁路部门推出的APP或微信号进行购买或提前订餐。

  北青报记者注意到,由北京铁路局北京京铁列车服务有限公司开发的康之旅高铁订餐APP和康之旅微信公众号已经在春运前正式上线运行,届时在北京铁路局担当的列车上,套餐、小吃、饮料都可以通过手机实现下单。北青报记者在微信公众号上搜索发现,13日,列车上提供的套餐就有15元的辣子鸡丁面、15元的雪菜肉丝面、30元的三鲜虾仁包子、45元的梅菜扣肉套餐、45元的红烧肉套餐等。此外,各种小吃、茶点、水果均可以实现在线购买或预订。

  近日多名网友爆料称,乘坐高铁在饭点购买15元盒饭时,被餐车服务员告知此前“不断供”的15元盒饭“卖光了”。北青报记者以旅客身份致电12306客服热线:16

  “新华视点”记者在春运首日分赴北京、上海、广州始发的高铁列车,针对盒饭的几个焦点问题进行了实地探访。

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